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蔗糖密度離心在離心時(shí)溶液會(huì)形成密度梯度:底層密度最大,依次遞減,最上層密度最小。離心由于浮力密度與離心力的相互作用,造成密度梯度,要分離的分子會(huì)形成帶狀,停留在與密度相同的位置。
經(jīng)蔗糖密度離心的結(jié)果,細(xì)胞膜因含有較多的脂質(zhì),所以密度較低,所以浮于在離心管的最上層,以下依次為Golgi complex、ER、及細(xì)胞的破碎物?梢砸粚訉拥膶㈦x心管內(nèi)的溶液吸出測(cè)定該區(qū)的蔗糖密度及以加入清潔劑來(lái)測(cè)試該區(qū)域內(nèi)所離心出來(lái)的物質(zhì)是否有變性的現(xiàn)象(細(xì)胞膜會(huì)因清潔劑的加入而破壞其結(jié)構(gòu)),就可以確定膜蛋白位于蔗糖密度的區(qū)域。
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