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生物技術(shù)應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)疾病檢測(cè)及防治之今昔
在養(yǎng)殖物種漸趨多樣化,且飼養(yǎng)方式由粗放演進(jìn)為集約甚或超集約之今
日,頻繁發(fā)生于水產(chǎn)繁養(yǎng)殖中的病害問(wèn)題,遂成為限制產(chǎn)業(yè)發(fā)展之主要因子。面
對(duì)廣大且複雜的各式養(yǎng)殖環(huán)境,加上包括藻類(lèi)、貝類(lèi)、甲殼類(lèi)與魚(yú)類(lèi)之各種養(yǎng)殖
生物之差異性,要在養(yǎng)殖環(huán)境中有效地進(jìn)行疾病治療是件相當(dāng)困難且不經(jīng)濟(jì)的
事。同時(shí)所使用之藥物種類(lèi),也可能會(huì)分別對(duì)養(yǎng)殖生物、環(huán)境狀態(tài)及消費(fèi)者的健
康,產(chǎn)生不同程度的影響。因此在今日,應(yīng)以積極的預(yù)防措施與持續(xù)監(jiān)測(cè)管理代
替消極的投藥治療,方為上策。
所提出之八個(gè)魚(yú)類(lèi)疾病控制策略,相當(dāng)值得參考、
其內(nèi)容分別為:
(1)正確的養(yǎng)殖管理;(2)選用抗病力較強(qiáng)的養(yǎng)殖對(duì)象生物;
(3)提供品質(zhì)良好且營(yíng)養(yǎng)均衡的飼/餌料;(4)使用疫苗;(5)適當(dāng)?shù)氖褂每股兀?/div>
(6)預(yù)防罹病個(gè)體逃逸于環(huán)境而造成疾病散佈;(7)水質(zhì)管理;(8)生物防治。
以目前世界各國(guó)在水產(chǎn)養(yǎng)殖細(xì)菌性疾病之控制為例,疫苗及抗生素是最常被使用的方法
近年來(lái)快速發(fā)展的生物技術(shù),以其專(zhuān)一、微量與準(zhǔn)確表現(xiàn)的特性,如風(fēng)行
草偃般的影響眾多產(chǎn)業(yè);而其以分子為基礎(chǔ)的
微觀角度,也在眾多議題上,給予
全新的闡述與解釋。在水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)亦不例外,早期對(duì)于養(yǎng)殖環(huán)境與魚(yú)病之管
理,多著重于對(duì)于環(huán)境與養(yǎng)殖生物之持續(xù)觀察,但爲(wèi)有效增加單位面積產(chǎn)量、縮
短養(yǎng)殖時(shí)間并降低成本與風(fēng)險(xiǎn),許多專(zhuān)家學(xué)者分別針對(duì)營(yíng)養(yǎng)、飼料、水質(zhì)及魚(yú)病
等領(lǐng)域之科技、管理與檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行深入探討,并獲致一定成果。
將養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)疾病檢測(cè)及防治之今昔作比較,不難發(fā)現(xiàn)不論是相關(guān)病原之檢
測(cè)、免疫機(jī)制之探討以及疫苗或免疫激活物之使用,其實(shí)都與目前生物技術(shù)之發(fā)
展有極為密切的關(guān)係。也因此,水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已脫離以往傳統(tǒng)農(nóng)漁產(chǎn)業(yè)的桎梏,
而分別被賦予技術(shù)密集并高度發(fā)展之全新風(fēng)貌。
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