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真菌
酵母菌
黴菌
蕈類
常見的真菌:
A.黑黴菌 —— 長在草莓上的白色菌絲;
B.酵母菌的出芽生殖(掃描式電子顯微鏡照相);
常見的真菌:
C.青黴菌 —— 橘子皮上綠色部分為孢子;
D.青黴菌的菌絲及其頂端的孢子(顯微照相)。
黴菌
發(fā)黴:溫暖潮溼的季節(jié)里,在腐爛的水果、麵包或蔬菜上?煽吹娇v橫交錯,呈絨毛狀的絲
黴菌:引起有機物發(fā)黴的真菌
成熟孢子的顏色來命名:如黑黴菌、紅黴菌或青黴菌等
黑黴菌(Rhizopus)
成熟的孢子為黑色,因其常出現(xiàn)于麵包上,故又稱為麵包黴
菌絲呈白色、有分枝
成熟的菌絲有三種
匍匐菌絲:橫走于附著物上
根狀菌絲:匍匐菌絲向下分枝,可伸入附著物以吸收水分及養(yǎng)分
直立菌絲:匍匐菌絲向上分枝,其頂端的孢子囊可產(chǎn)生多量的黑色孢子
孢子落在潮溼的有機物上,就可萌發(fā)出白色菌絲
黑黴菌(麵包黴)
酵母菌
單細胞
不形成菌絲的真菌
細胞呈圓球形或橢圓形
具有細胞核及明顯的大液胞
無氧呼吸會產(chǎn)生酒精與二氧化碳
于環(huán)境適宜時通常行無性的出芽生殖(budding)
出芽生殖(budding)
酵母菌的一端長出一個小芽胞,細胞核進行有絲分裂,其中一個核移入小芽胞內(nèi),芽胞與母細胞間縊縮,形成一大一小的兩個細胞
B.酵母菌的出芽生殖(掃描式電子顯微鏡照相)
蕈類
子實體(fruit body)由許多菌絲組成,可分為蕈傘及蕈柄
蕈傘的腹面有輻射狀排列的蕈褶,蕈褶上著生許多孢子
蕈類通常行孢子繁殖,孢子會在潮溼的腐木或富含有機物的土壤中萌發(fā)產(chǎn)生菌絲
菌絲再發(fā)育成子實體
蕈類:A.蕈的子實體;B.掃描式電子顯微鏡下的孢子
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