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通常植物開花后就結(jié)果。但一般開花甚多而坐果較少。曾有提高結(jié)
實率的許多努力,但迄今沒有根本解決,例如棉花的落蕾、落鈴不僅是
影響產(chǎn)量的主要因素之一,而巳對植物本身也是一種無謂的浪費,但目
前還不能有效地控制蕾鈴脫落。與開花過程相比較,結(jié)果的時期相對較
長,在這樣長的時期內(nèi)很難有穩(wěn)定的外界環(huán)境.而且容易遭受病蟲害的
侵襲,這種現(xiàn)象造成許多植物,例如棉花、蘋果等果期管理的困難,所
以如何縮短果期,并使果實在比較合適的時期內(nèi)成熟,也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中
的重要研究課題。
與其他器官生長發(fā)育的研究相比,對果實生長發(fā)育的研究要少得多
,主要是由于研究比較困難,因為果實的形態(tài)、生理和遺傳組成比較復
雜,其中包括新、舊二代孢子體的發(fā)育,此外果實生長期間的環(huán)境多變
,所以要將二代孢子體以及多變的環(huán)境因素之間的相互關系徹底弄清楚
,并不是輕而易舉的。目前的工作一般集中在對收獲后的果實進行研究
,這不僅因為取材方便,環(huán)境因素比較容易控制,而且果實的后熟與貯
存也是與人類生活密切相關的重要實際問題。
果實為繁殖器官主要是生理上的概念,從形態(tài)學的觀點看,果實是
一種復合器官,其組成分的來源和本質(zhì)很不相同。果實是花或花序有限
生長的產(chǎn)物,各種不同的果實,形態(tài)結(jié)構(gòu)上的差異很大。果實的發(fā)育比
其他器官的發(fā)育復雜,它既受植株整體生理條件的控制,又受其內(nèi)部胚
珠發(fā)育狀況的調(diào)節(jié)。實是支持和供養(yǎng)胚珠的組織,果實的發(fā)育依賴于胚
珠的發(fā)育。果實是指被子植物的花經(jīng)傳粉、受精后,由雌蕊或花的其他
部分參加而形成的具有果皮和種子的器官。
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