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本文標題："生物的生長酵母培養(yǎng)基樣品分析生物顯微鏡"
新聞來源：未知 發(fā)布時間：2020-5-2 5:43:02 本站主頁地址：http://m.mhzljd.cn
生物的生長酵母培養(yǎng)基樣品分析生物顯微鏡
改變培養(yǎng)基中維生素的含量，很明顯地可以在24小時以內，使單
個酵母產生出20個到幾千個酵母細胞。因此，我們希望，這個方法在
維生素的定性測定以及最終在定量測定方廬將會發(fā)揮作用。。
一種生物的生長對單一的營養(yǎng)物質可能有很大的依賴性，以致于
可以根據生物的生長來確定這種營養(yǎng)物質的存在和進行定量測定。這
一發(fā)現標志了微生物學測定法的誕生。與此相聯系，人們接受了生物
化學基本統(tǒng)一性的概念，這就導致了將微生物營養(yǎng)研究中獲得的知識
，應用于人體營養(yǎng)和生物化學的領域。翠一步，又發(fā)現了微生物在供
應營養(yǎng)因素方面的合成能力。
威廉斯博士將他的研究工作追溯到路易斯·巴斯德早期的一項觀
察。后者曾經發(fā)現，酵母在簡單培養(yǎng)基上的生長，是接種物大小的函
數，或者是培養(yǎng)液的一種遺留效應(carryover)。這在歷史上是很有意
義的。
從酵母中分離出一種黃色的呼吸酶，該酶由蛋白質和磷酸核黃素
結合而成。分離出的酶中的任何一種成分，本身并不具有酶活力，但
是，這兩種成分可以重新結合，重組成有活性的酶。
后來，人們發(fā)現，催化丙酮酸分解為乙醛和二氧化碳的酵母的一
個酶系統(tǒng)，是由蛋白質。鎂、硫胺素的焦磷酸酯即脫羧輔酶組成的。
因此，營養(yǎng)、生物化學和微生物學的研究領域匯集到一起，得到活性
物質的生物化學基本統(tǒng)一性的概念。根據這個概念，一切種類的生命
活動被認為是沿著基本上相同的代謝途徑進行的。因此，能夠在完全
無機的培養(yǎng)基中增殖的生物，具有從頭合成構成其細胞結構的各種各
樣的糖類，脂肪，蛋白質以及維生素和核酸的能力。其他的生物和高
等動物，則更加依賴于在其食料中供給外源性的有機化合物。具有給
定化學結構的化合物一旦進入代謝循環(huán)，則不論其是來自食物還是由
本身從頭合成，都將遵循相同出代謝圖式。生物體在遺傳性上所具有
的酶促合成能力，決定一種特定的營養(yǎng)物質是否能夠由生物體本身合
成，或者必須由食物中供給。
當考慮維生素與它們的輔酶之間的關系時，重要的是要記住，維
生素作為輔酶的前體物質或其結構的核心部分。輔酶作為催化劑(常常
伴隨對特殊離子的需要)，活化種類繁多的特殊的酶系統(tǒng)。因此，在維
生素缺乏的情況下，受到阻礙的代謝途徑可能不只一條，而是很多條
。在維生素缺乏癥中，會表現出各種各樣出癥狀，這取決于患者對特
殊的酶系統(tǒng)失調的個體敏感性。
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