儲存橘子時,以塑膠袋封口再加以打孔則橘子最不易腐爛,是最佳保存方式,且以此法放置四個月后,觀察果實不
論外型、重量都與剛買時無太大差異。試吃也發(fā)覺橘子變甜了。
未封口塑膠袋及紙箱中的橘子有乾癟及易腐爛,另外發(fā)現(xiàn)有一顆橘子的蒂旁邊有一小傷口
,外表看起來并無異狀,但撥開看后發(fā)現(xiàn)菌絲已從傷口處向下延伸,因此推測果
皮是很重要的保護,果皮乾癟可能改變果皮的結(jié)構(gòu),使孢子更易進入果實內(nèi)生長。
而封口塑膠袋中的橘子可能因果皮保持完整所以較不易腐爛。