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(點(diǎn)擊查看產(chǎn)品報(bào)價(jià))
膜脂的種類雖多,但它們的分子具有共同的特點(diǎn)
神經(jīng)酰氨是神經(jīng)鞘氨醇的衍生物,其術(shù)端碳上的羥基與上述磷酸甘
油脂相連接形成相應(yīng)的神經(jīng)鞘磷脂(sphin鼬myelin)。神經(jīng)酰氨與糖類
結(jié)合形成糖脂。膜上很多受體即南糖脂構(gòu)成。
組成生物膜的類同醇物質(zhì)主要是酯化型的膽同醇,它與磷脂碳?xì)滏?/div>
有相互作井j,對(duì)相變溫度有顯著影響.對(duì)膜脂的物理狀態(tài)具有捌節(jié)作
用。動(dòng)物細(xì)胞無(wú)細(xì)胞壁保護(hù),膽I剞醇有加強(qiáng)質(zhì)膜的作用。
膜脂的種類雖多,但它們的分子具有共同的特點(diǎn),既有親水的極性
頭部.義有疏水的非極性尾部。這一結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有利于在水溶液-『r形成
脂質(zhì)雙分子層.日游離端有自動(dòng)閉合的趨勢(shì),不暴露碳?xì)滏溛膊俊_@樣
形成的穩(wěn)定r1 r空結(jié)構(gòu)稱脂質(zhì)體(1ipomme),直徑可達(dá)1 m。若形成尾部
相聚,頭部朝著水相的小粒稱為膠態(tài)分子團(tuán)(micelle),直徑約為20㈨
。質(zhì)膜就是包繞細(xì)胞的封閉脂雙層結(jié)構(gòu)。膜蛋n可視為膜上的特化區(qū),
鑲嵌或附著在脂雙層上,脂雙層的疏水環(huán)境可使蛋門質(zhì)維持一定構(gòu)象,
日有利于某些化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行,脂雙層是極性化合物的通透屏障,可保
持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定。因此,利_蚪j(luò)脂質(zhì)體可進(jìn)行大量質(zhì)膜功能的實(shí)驗(yàn)性
研究
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