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本文標(biāo)題："富含淀粉酶和蛋白酶的混合酶實(shí)驗(yàn)顯微鏡"
新聞來源：未知 發(fā)布時(shí)間：2017-3-1 22:22:34 本站主頁地址：http://m.mhzljd.cn
富含淀粉酶和蛋白酶的混合酶實(shí)驗(yàn)顯微鏡
琥珀酸是一種平臺(tái)化合物，傳統(tǒng)上由石油化學(xué)原料制造，或采
用生物化學(xué)方法由葡萄糖制得。美國能源部的科學(xué)家對產(chǎn)琥珀酸厭
氧螺旋菌(Anaerobiospirillumsucciniciproducens)和大腸桿菌的
進(jìn)行改造，用以生產(chǎn)琥珀酸，并獲得了小規(guī)模生產(chǎn)許可如果以食品
生產(chǎn)的副產(chǎn)品或農(nóng)業(yè)加工材料作為原料，可提高其經(jīng)濟(jì)可行性。近
年來的研究將小麥分成麩糠、粗面粉、面粉三部分，麩糠作為泡盛
曲霉和黑曲霉的固體培養(yǎng)基，經(jīng)發(fā)酵得到一種富含淀粉酶和蛋白酶
的混合酶，不經(jīng)分離，直接將該固體物料添加到麩糠和粗面粉的懸
浮液中，后者水解為葡萄糖、麥芽糖和氨基酸，這些水解產(chǎn)物作為
產(chǎn)琥珀酸放線菌的發(fā)酵底物制得琥珀酸。在底物中添加酵母提取物
，琥珀酸得率沒有顯著提高，說明小麥培養(yǎng)基中包含了微生物生長
和轉(zhuǎn)化所需的全部營養(yǎng)。
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